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冬季進補!蘿卜滋顏賽過人參

www.hpvlni.live | 發布: 2012-01-25 | 來源: IC女人世界 | 編輯: 楚楚 | [點擊收藏本文]

  導讀:在我國民間有“小人參”之美稱,也有“蘿卜上市、醫生沒事”,“蘿卜進城,醫生關門”等俗語。大白蘿卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴,除了煲湯、炒菜,白蘿卜還有很多新吃法和對癥治療的效用。

  

冬季進補!蘿卜滋顏賽過人參
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  蘿卜食療效果

  蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,并能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動,有助于體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。

  煮蘿卜勝過胃腸藥

  蘿卜中的維生素C可以幫助消除體內的廢物,促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿卜或者水蘿卜,其富含的酶可以起到促進消化的作用。

  通常,酶能夠吸收食物中的淀粉,更能化解胃中的積食,起到很好的消化效果,預防胃痛和胃潰瘍。

  在菜肴比較豐盛的情況下,可以做一個白菜蘿卜湯,不但味道鮮美,還可以加速消化,養胃暖身。

  做法非常簡單,將大白菜、白蘿卜、胡蘿卜與豆腐洗凈,切成大小相似的長條,在沸水中焯一下撈出待用。鍋置火上,放入適量油燒至五成熱,炒香辣椒醬后倒入清湯,把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐一起放入鍋中,大火煮開后加入大白菜,再次煮開,用鹽、味精調味,最后撒上香菜末盛出即可。

  

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